蛋糕怎么做才好吃简单
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蛋糕是一种非常古老的西点,主要是由鸡蛋、白糖、面粉、牛奶等制作而成。一般我们见到的蛋糕都是通过烤箱制作而成,但是今天我们来分享的这道蛋糕的做法,不需要烤箱,用普通的蒸锅就能搞定,美味好吃蓬松还营养,可以说是自制蛋糕最简单的方法了。
1、准备鸡蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、无铝泡打粉、葡萄干、枸杞各适量;
2、准备一个容器,将2个鸡蛋打散放入碗中搅拌均匀,在放入1杯酸奶继续搅拌均匀;
3、接着筛入120克的低筋面粉继续搅拌均匀后加入1克的无铝泡打粉继续搅拌均匀至无颗粒状态后静置10分钟;
4、准备一个瓷碗或者玻璃碗,在碗中涂刷一层油,在将面糊倒入碗中,最后在面上放适量的枸杞与葡萄干点缀,用保鲜膜盖住碗口,再用牙签在保鲜膜上面戳适量的小孔;
5、起蒸锅放入适量的清水,冷水上锅蒸25分钟后端出来,将蛋糕从碗中取出,切成小块即可食用。
一道美味好吃又简单的蛋糕就做成了,特别适合早餐吃哦,小孩特别喜欢吃,健康又营养
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