Question

枸杞有保健价值，那黑枸杞和红枸杞哪个效果好？

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Answer 1

红枸杞富含枸杞多糖，能提高免疫力，抗疲劳，抗衰老。还有众所周知的温补肾。如果身边的男生叔叔爷爷多喝一点黑枸杞，其实效果和红枸杞差不多，但是主要是富含花青素，是现在世界上发现的花青素含量最高的植物。花青素主要是抗氧化和清除自由基。反正我身边女生喝的黑枸杞多。

黑枸杞富含花青素，所以对温度有一定要求。泡水要用60度以下的温水或冷水冲泡，不能用于长期煲汤煮粥，因为黑枸杞中的花青素和一些营养成分怕高温，这些成分在高温环境下会被破坏。而且黑枸杞泡水在未使用的水中会呈现不同的颜色，在酸性水中呈现紫色，在碱性水中呈现蓝色；黑枸杞营养丰富，营养丰富，成年人每天可以吃5克左右

黑枸杞因其比红枸杞更高的营养和功效而被称为“滋补软金”。现代科学研究表明，枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等100多种必需营养元素。其中，游离氨基酸含量高于红枸杞，Vc和脂肪含量远高于红枸杞，有利于人体直接吸收，微量元素中铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于枸杞的平均含量，这些微量元素对各种酶的活性有直接或间接的影响， 核酸和蛋白质的合成，机体的免疫和细胞增殖，可用于预防和治疗癌症。

我也经常和枸杞一起泡水。两种枸杞在口感上的区别是:红色枸杞略甜，其补肾作用更适合冬季食用。比如冬天我们炖鸡汤、排骨汤、羊肉汤，加20粒左右的红枸杞。药膳和汤的滋补效果会大大提高。同时，红枸杞可直接食用，配红枣、花茶等泡水食用；黑枸杞清凉微酸，更适合食欲下降的夏季，特别是搭配各种花果茶，如黑枸杞蜂蜜茶、黑枸杞柠檬香橼茶、黑枸杞玫瑰茶等，不仅口感酸甜，还能刺激食欲，缓解夏季暑热。黑枸杞的花青素混入水中，颜色会变成粉红色或蓝色，特别好看。炎热的夏天，你想喝几口这种高价值的花茶。

Answer 2

我觉得黑枸杞效果更好。因为黑枸杞里面有大量的黑色素，可以让老年人们增加体内的黑色素，从而放慢衰老的速度。

Answer 3

黑枸杞更好一些，因为黑枸杞的营养价值更高一些，效果更棒。

Answer 4

黑枸杞相对来说营养价值更高，而且与红枸杞相比，补肾滋阴的效果也是更加显著。建议大家在选择枸杞方面，可以根据自己的身体情况进行判断

Answer 5

黑枸杞的效果更好。因为黑枸杞比红枸杞更难得，个头更大，营养元素更丰富，温补效果也更好价值更高。