Question

煮饭时用冷水还是热水好？具体原因是什么？

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Answer 1

煮饭很多人都会，但是随着大家对于健康的重视，逐渐的发现了一些问题，今天小明就来跟大家说一说，在煮饭的时候选择冷水还是热水？

一、煮饭的水温。

煮饭用冷水还是热水？这一直都受到了大家的讨论，有一些人认为煮饭就应该用热水，这样的话可以缩短煮饭的时间，也能够让营养更加的丰富，不容易导致营养流失。但有一些人觉得，如果用热水煮饭的话，煮出来的饭就不太近道，而且吃起来也会感觉到那么的美味，这样的话也会影响到身体的健康。其实，选择冷水煮饭和选择热水煮饭都是可以的，并不会对米饭造成一系列的影响。现在的电饭煲一般都是比较高级的，通过几分钟就能够让米饭热起来了，所以说大家也不用害怕会流失营养物质。

二、哪种煮饭的方式要更加好吃？

其实大家可以根据自己的喜好进行选择，小编平时在煮饭的时候一般都是会选择使用冷水煮饭。因为现在电饭煲煮饭的速度是非常快的，并不会导致米饭当中的营养物质流失，而且冷水煮出来的米饭会更加的好吃一些，但热水煮出来的米饭，其实也还是非常不错的，口感一般都是没有太大的区别。大家也可以按照自己平时的生活习惯来煮饭，如果说我们觉得热水煮饭比较好的话，就可以用热水煮饭，冷水煮饭也是可以的。

三、总结。

其实很多的东西都没有一定的要求，大家也不用过于的紧张。大家也可以根据电饭煲的说明书来选择，因为每个电饭煲的品牌都是不一样的，制作的工艺也都是不一样的，所以说看一下说明书，小编觉得还是很有必要的。以上就是煮饭使用冷水还是热水的主要回答，大家也可以借鉴一下。

Answer 2

煮饭时用冷水比较好，因为这样能够让煮出来的饭颗粒更饱满。也不会导致米饭坨住。

Answer 3

煮饭的时候用冷水比较好 ，因为这样不会破坏大米的营养物质，会熟的更快，比较软，有弹性。

Answer 4

冷水好，冷水可以将米饭煮出香味，可以保证米饭的质量和口感，还可以保证米饭的软硬程度。