Question

白萝卜煮鸡蛋汤的做法

Answer 1

烹饪步骤 7步

• 步骤1

  

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  白萝卜去皮切成条状。

• 步骤2

  

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  鸡蛋打散。

• 步骤3

  

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  锅里放油先把白萝卜炒一会，放点食盐调味。

• 步骤4

  

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  放适量的水煮开。

• 步骤5

  

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  把鸡蛋液倒下去煮凝固

• 步骤6

  

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  把饺子放下去煮熟。

• 步骤7

  

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  放一点食盐和芝麻油调味即可。

Answer 2

白萝卜炖鸡蛋
【所需食材】
白萝卜一个、鸡蛋3个、青蒜苗2根、猪油适量、食盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量。
【做法步骤】
1、准备白萝卜一个，去皮洗净，先切成薄片，再切成萝卜丝备用。准备青蒜苗2根，切成段备用。
2、热锅放油，打入一个鸡蛋，把鸡蛋煎一下，这样炖出来才香，翻面再煎，两面都煎黄后起锅，煎3个左右即可。把煎好的鸡蛋改一下刀，装盘备用。
3、重新热锅，下入一勺猪油，油烧六成热，倒入萝卜丝，大火翻炒，将萝卜丝炒至断生，去掉萝卜的辛辣味，这样才好吃。再加入适量的清水，煮开后，转至砂锅，砂锅保温性好，炖出来味道更鲜，再倒入鸡蛋，盖上盖炖5分钟左右，5分钟后加入一小勺食盐调味，加入一小勺白糖提鲜，最后加入一点白胡椒粉，将调味料煮开，然后倒入青蒜苗，这样一道鲜香美味的萝卜炖鸡蛋就做好了。

Answer 3

白萝卜鸡蛋汤的制作方法：
食材：白萝卜、鸡蛋、基围虾、青菜、香葱、食盐。
烹饪步骤：
1、先把萝卜刨去外皮，这样可以去掉点腥辣味，再把两头切掉，然后切萝卜丝放入碗中。准备一把洗干净的青菜切成末，切得越细越好。几根小葱切成葱花。准备几个基围虾，虾头和虾线去掉，取虾头的时候用力一拉虾线就跟着出来了。
2、再把处理干净的基围虾虾背破开备用。碗中打入四个鸡蛋。锅中倒油，开小火把鸡蛋下锅煎一下，再放入少许食盐，增加底味，一面煎至定型以后再翻个面。煎至两面金黄再铲成小块盛出备用。
3、再利用锅里煎鸡蛋的剩下的油，把白萝卜丝下锅翻炒一下，煲汤是不需要太多油的，再把煎好的鸡蛋放入锅中，再加入开水，开水煮出来的汤才会更白，盖上锅盖中小火慢炖十分钟。
4、时间到时，把破开的虾放进去，轻轻推动一下，煮个三分钟。时间到时，把青菜放进来，烧制断生就可以了，不需要放更多的调料，只要放食盐就可以了，再放入葱花增香就可以出锅了

Answer 4

做法
主料:
白萝卜 250克、 鸡蛋 150克
辅料:
大葱 10克、 大蒜 5克、 淀粉 (豌豆) 5克
调料:
香油 10克、 植物油 15克、 味精 2克、 盐 3克
烹制方法:
(1) 将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。
(2) 大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒。
(3) 加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。

Answer 5

白萝卜煮鸡蛋汤，我的做法是，白萝卜半个切片，鸡蛋两个打碎捣成湖壮，排骨两块或大棒骨一个，做法是把水烧开把萝卜放进去排骨放进去等到汤变成白色了放一粒大料葱段少许盐少许桂皮一片蒜伴2个煮5分钟在把鸡蛋液打里过开锅即可放香菜和香油开喝就行了。