栗子不能和什么放在一起吃?
食物相克”还真是根深蒂固,板栗不能和啥食物一起吃,答案是:没有。关于食物相克在我很小的时候就听过,比如说豆腐和菠菜不能同吃等等,几十年过去,不同的版本,不同的食物,这种传言经常可以听到或看到,而实际上食物相克之说是不成立的。
简单的看这里:板栗+羊肉:会不易消化;板栗+鸭肉:会引起中毒;板栗+牛肉:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化;板栗+牛腩:引起呕吐;板栗+杏仁:一起吃会胃痛;板栗+羊肉。肯定不可能吃大量!但是相克食物间的搭配可能会影响到彼此营养价值的发挥,降低营养吸收利用率。
一般情况下跟别的食物都不相冲,即使是老人孩子孕妇也可以吃,而且孕妇吃了健身壮骨,还能缓解疲劳;老人吃了延年益寿,还可以治疗骨质疏松、动脉硬化;糖尿病患者如果馋到不行也可以少吃点,因为板栗虽然是甜的但血糖指数比米饭还要低,板栗也是坚果类,但却不像其他坚果那样油腻,它的营养价值很高,含有淀粉,糖,胡萝卜素,钙和多种维生素以及多种矿物质,可以供人体所利用和吸收的营养高达98%,而且脂肪和热量含量还特别的低,食用的方法也很广泛,可以生食,炒食,入菜,炖汤等等。
板栗是一种温热性食物,我们家都会做这道菜。特别是中秋节,这更是必不可少的主菜。想着母亲端上来的一大盘香喷喷还冒着热气的[栗子鸡],囗水不禁流岀来。这是我一生中永恒的记忆!现在我在家主厨兼釆买。每当秋冬季都会买新鲜板栗用来做菜,做饭。