Question

农村常见的棕树花，能吃吗？

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Answer 1

棕树花其实是棕榈树的花苞，可以食用。但需要注意，它吃起来很苦。棕榈树是棕榈科棕榈属植物的总称，在我国只包含有棕榈、山棕榈、龙棕三个种。棕榈树的棕皮纤维（叶鞘纤维）可拿来作绳索，编蓑衣等；它的嫩叶经漂白后可制作扇子和草帽等；老熟叶子也可以拿来做扫帚。而它未开放的花苞又称“棕鱼”，可供食用。棕榈树在南方比较常见，或是人们栽培的，或是野生的。在适合的季节（一般为4月），它会结出硕大的花序包并开花。在它的花序还没有打开的时候，将整个花序都砍下来就可以食用了。

花序砍下来后一般需要在水中浸泡一段时间以除去它的苦味，或者用水焯后再浸泡。处理好的花序（已用水焯熟）切碎，可以直接炒着吃：将香油热上，再放入适量干辣椒、蒜和姜，翻炒至熟后放入适量肉片接着翻炒至半熟后，放入切碎的花序翻炒至熟后加入盐和味精即可出锅。也可以凉拌着吃：根据自己的口味选择调料加以凉拌。还可以拿来炖肉、煮汤等等各种吃法。

云南省内棕树遍地都是，棕树花当然能吃啦。说到功效嘛，老人常跟我讲，那棕树花大补、性热，不能多吃。棕树花是一种很好的菜果，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用攻效，生熟都可吃.棕树花有的苦,有的甜。从形体上看，甜的体态宽肥丰满，苦的体态圆浑瘦长。

棕树也是区分品种的，要具体对待！建议在针对品种的同时，具体咨询专业的医生或者医师！切不可听信无据之言误食，影响生命健康！这种花序处理得不好很容易存有苦味，如果吃不习惯的人一定会觉得难吃，所以，不要轻易尝试。

Answer 2

是能吃的。一般农村人比较喜欢吃这种食物，但是现在很少有人吃，棕树花的味道非常的清新。

Answer 3

可以吃的，营养价值也是比较高的，对身体很好，而且也能够补充身体内的一些微量元素。