石灰遇水会发生化学反应,生成所谓熟石灰(Ca(OH)2),这个化学作用是一个放热作用,就好像煤遇空气点燃后发生的化学反应,也是放出热量一样。生石灰和水反应放用的热量相当大,如一千克生石灰和水反应所放出的热量,假如无损失的话,可以将3.5千克的水煮沸。
石灰中加入水后会与水反应放出大量的热。在生石灰加水后,会看到整个水就会立即沸腾起来,冒出大量的蒸汽,产生大量的热,温度很高。
石灰的主要成分为氧化钙,加入水时要注意:
1、氧化钙遇水后,会释放出大量的热量,容易发生暴沸,所要进行防护;
2、氧化钙遇水后,反应生成氢氧化钙。氢氧化钙具有腐蚀性,用手接触后可从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、刺激及腐蚀组织 。