Question

做菜怎么放调味料？

Answer 1

做菜的时候要根据菜的习性，依次放入，葱姜蒜盐以及鸡精，蚝油，生抽，老抽等，也可以把这些调料调一个料汁儿，一次性放入

Answer 2

作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体。

Answer 3

每个人的味觉都是不一样的，那么在生活当中养成了自己的一些生活方式。那么在做菜的时候放的比例也是不一样的，所以说这个没有一个固定的比例。

Answer 4

先放油，油在二百度时（筷子放油里产生气泡）放盐，再放葱花，煸出香味再放菜，菜熟放调料。随后起锅。

Answer 5

做菜放调味料的话要看做什么菜，一般先放的话都是先放盐然后再是生抽老抽，蚝油这些调味料的，很多菜都是这样放的。