Question

有哪些特色美食一出本地就不对味了？

Answer 1

第一种是兰州牛肉面，在兰州本地可谓称得上是很经典的一种小吃了，可是一旦卖火以后，兰州牛肉面就不叫做兰州牛肉面了，反而叫做兰州拉面，如果说你们要当地人的话，他们一定没有吃过兰州拉面，为什么一出本地就“变味了”呢？因为本地人都是早上吃的，而外地人则是中午吃的兰州拉面，其实是牛肉没有多少，拉面占了一大部分。

第二种是云南过桥米线，就在前几年刚上市的时候，生意很火爆，在云南当地开了有很多家门面店，生意都还不错，因为光米线的配料就有很多种，并且都是上桌以后，自己动手下入一些其他素菜啊，配料一类的，可以一出本地就变味了，老板也是无奈了说出实情，因为外地人就是为了填饱肚子，不想要那么多麻烦的配料，大多都是为了赶时间，从而越做越不正宗。

第三种是陕西擀面皮，据说陕西正宗的擀面皮，在加辣椒油的时候，其实是不用勺子的，必须要用手抓的，最后一出本地，到了外地，可能是看着不太卫生，后来就改用勺子加辣椒油了，感觉又不是那么的正宗了。

第四种是武汉热干面，这个小吃相信是大多部分年轻人的最爱了，但是前些年生意很好，近几年不是太好，小编都好久没有去吃出过了，可以说在全国各地开了不知道有多少家的武汉小吃，包括热干面，为了符合当地人的口味，不知道翻了多少的版本了。

最后一种是水煮鱼，说到水煮鱼大家都知道这是一道有名的川菜， 可能只有当地人能享受动，老板为了满足外地人的需求，口味做的淡了不少，感觉也那么正宗了。

Answer 2

很多美食呢，只要是出了自己地方别人的地方能可能都不认可了，也可能和一方水土养一方人这句话有关系。例如山西银承的住他当地人吃的时候吃上一碗觉得浓浓的香味儿，可是外地人来吃的话就有点儿油太多，而且大肠的腥味儿呢比较重。这也就是一方水土养一方人。

Answer 3

像德州扒鸡这种特色的美食，如果出了本地在很多其他的地方吃起来的口感就是不同的，就是不对味儿的。

Answer 4

最典型的就是武汉热干面在武汉超级好吃，但是广东河南河北的热干面超级难吃。

Answer 5

陕西擀面皮，一出本地就不对味了，据说陕西正宗的擀面皮，在加辣椒油的时候，其实是不用勺子的，必须要用手抓的，最后一出本地，到了外地，可能是看着不太卫生，后来就改用勺子加辣椒油了，感觉又不是那么的地道的味了。