Question

乌鸡的营养与做法？

Answer 1

乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有滋阴补血、增强免疫、抗衰防癌等功效。乌鸡可以煲汤，这样可以尽量保留其的营养物质。

Answer 2

乌鸡是非常的有营养的，首先它含有大量的微量元素，而且里面含有大量的蛋白质，对于怀孕的人或者是缺乏营养的人都是有大量的好处，做法就是可以跟黑豆来炖汤喝

Answer 3

乌鸡的话可以建议用来炖甲鱼，我们有一道非常有名的菜叫做霸王别姬说的就是乌鸡炖甲鱼，这样做出来的菜口感鲜美营养丰富。

Answer 4

• 花胶乌鸡汤 用料 乌鸡半只；花胶15克；红枣6课；枸杞3克；盐少许 做法 大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。 泡水5个小时，捞起来 放入花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时，出锅前放些盐就可以吃了✌ 榴莲炖鸡 用料 乌鸡一只；榴莲内壳及核半个...

Answer 5

乌鸡含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

炖汤
将新鲜的乌鸡处理好，用清水洗净，切块后焯水，在锅中加入适量清水，将鸡块倒入锅中，放入天麻片、西洋参、枸杞一同炖煮1.5~2小时即可。