Question

虾仁炒饭怎么做会比较好吃

Answer 1

　　虾仁炒饭简单易做、省工省力，老少皆宜，是上班族中午一道不错的带饭。你喜欢自己动手做虾仁炒饭?你知道如何做出可口好吃的虾仁炒饭吗?下面就让我给你介绍一下虾仁炒饭怎么做会比较好吃?

　　虾仁炒饭好吃做法一

　　虾仁炒饭材料

　　虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油

　　虾仁炒饭做法

　　1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿

　　2，鸡蛋加少许盐打散

　　3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用

　　4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用

　　5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒

　　6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可

　　虾仁炒饭好吃做法二

　　虾仁炒饭材料

　　鸡蛋，隔夜米饭，虾仁，食用油，西芹，葱花

　　虾仁炒饭做法

　　1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒

　　2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液

　　3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用

　　4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明

　　5.把西芹粒倒入翻炒片刻

　　6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅

　　虾仁炒饭好吃做法三

　　虾仁炒饭材料

　　活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根

　　虾仁炒饭做法

　　1.活虾米先用有炒熟备用

　　2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎

　　3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅

　　虾仁炒饭好吃做法四

　　虾仁炒饭材料

　　泰国香米饭(用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散)

　　洋葱 (切丝)

　　蒜 (切碎粒)

　　去壳去肠的虾

　　腊肠 (切片)

　　鸡蛋 (另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭)

　　豌豆

　　青葱，香菜 (切碎)

　　调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒

　　配料：青柠檬，蕃茄

　　虾仁炒饭做法

　　1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。

　　2、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭 (锅不会降温)拌炒。