Question

金针菇可以冷藏多久？

Answer 1

3天左右。

金针菇最好是吃新鲜的，当天食用最好。如果一定要保留，放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右，金针菇也是低温生长菌类，在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。

金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜20天左右，如果在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜10天；保存时，放在盘子里或盒子里，一不能沾水；二不能覆盖塑料膜，；三保存时间不要超过三天。

扩展资料：

金针菇放久了若没坏就能吃，但建议一周内吃完最好。因为金针菇在市场上售卖时，已存放好几天了，若再放，就会出现变软变色的情况，这种情况下的金针菇口感已经变差，不建议继续食用。

买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存，可以保存3~4天。如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面，戳几个小洞，以保持空气流通。

Answer 2

如果是2~4℃,冷藏的环境下,金针菇不沾水可以保存5天左右的时间;但如果是袋装的金针菇,可以在冰箱冷藏室存放10天左右。
如果是采用的真空包装,再放进冰箱冷藏室的话,1℃的环境可保鲜20天左右,7～8℃可保鲜10天左右。

Answer 3

金针菇用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以保鲜两天。