Question

豆腐是怎么做出来的 豆腐的制作流程

Answer 1

1、泡黄：做豆腐之前要把黄豆泡涨，方便研磨出豆浆。

2、磨豆浆：传统的方法是用手工磨豆浆，现在改用机器了。

3、加水稀释：加水的目的就是稀释，以便获得原始豆浆，分离豆渣。

4、过滤：也就是把豆渣和豆浆分离。

5、煮豆浆：把豆浆煮开，用于点浆。

6、点浆：加入石膏，使豆浆凝结。

7、压板成型：将放置好的豆脑放入木质模子中，压出水分，做出豆腐

8、取下模板，豆腐就做好了。