Question

作为一个厨师，到底有多辛苦？

Answer 1

厨师到底有多辛苦，你知道吗？1、没有小费，称赞就是最好的鼓励如果客人对环境满意、对菜品满意、对服务满意，都会给服务员小费，但那些都没有厨师什么事！能在饱餐之余对厨师称赞的话，就是对厨师最大的鼓励。2、没有节日感，加班是常态司机会放假，超市收银员也有假期，可什么时候听说过厨师有假放了？如果厨师放假，想必餐厅也得放假了。厨师不但没有双休日，也几乎没有任何的节假日，节假日就是我们的加班日。3、约会很难，别问我什么时候有时间因为太忙，所以根本没有时间和精力约会。很多厨师还是打着光棍，到了结婚年龄还没找到对象。4、工作环境酷热想必在家下厨的人都有这样的经历，夏天做菜就像蒸桑拿！厨师在制作菜品的过程中时常大汗淋漓，特别是中餐厅的厨师，365天都要忍受酷暑坚持工作。厨师总是会精力各种各样的考验——切伤、烫伤、割伤等。刚入行的小厨师也知道一项原则：即使再烫也不能把菜打翻，那些伤疤和疼痛，都是他们对自己职业的尊重。厨房噪音污染，厨房油烟、蒸汽和未完全燃烧的有毒废气，很可能会致癌……7、酒店或酒楼、餐馆客人随时都可能来，工作会断断续续，根本休息不好，还没有固定的休息场所。有很多不理解厨师的人抱怨厨师做菜不好吃，抱怨有的厨师品德有问题，投诉在吃菜的过程中吃到其他东西。不可否认，厨师中有做的不好的，我们也会看见各种报道说厨师做菜不卫生，甚至做一些有违背职业道德的事情，这些我们都在尽量避免，尽量改进。
厨师也是人，虽然工作环境不像建筑工人那么危险，工作强度也不像打包工人那么大，可是一到用餐时间，整个人忙的像个陀螺。如果是夏天，守着火炉，四五十度的高温更是让人浑身就像被蒸过一样。所以，希望大家外出就餐时，能给厨师多一些理解，厨师也是人不是流水线。

Answer 2

作为一个厨师是先苦后甜，最苦的时候是还没出师之前，需要做许多的杂活，训练许多基本功，给厨师打下手，眼尖手到，手脚勤快，这时候最苦。
任何行业想要做强做大都苦， 只有苦才能换来甜，所谓吃得苦中苦，方能后来甜。厨师和汽车修理工比哪个苦？显然修理工更苦。
厨师和井下煤矿工人比，厨师环境更好，工作量和体力用得更少。辛苦一点累一点，那都不叫苦。
苦是相对的，没有苦哪来甜。厨师工作一天到和烟熏火燎打交道，用手不停掂勺，确实不轻松。
要想学好厨师，就要勤学苦练，刻苦钻研，对每一种食材的食性和各种食材的搭配所产生的效果进行尝试，通透，融会贯通，才能成为一名真正合格的厨师。

Answer 3

其实作为一个厨师确实是很辛苦的，但是如果说你做厨师做到了一定的级别，比如说米其林餐厅的一些主厨之类的话，其实就没有那么辛苦了，只是说在这个道路上是比较辛苦的，每天自己思考的比较多，辛苦的地方不一样，有些厨师辛苦是身体上的劳累，有些人是思想上的劳累。不管做什么工作，都有各的辛苦。

Answer 4

厨师工作还是不错的，会辛苦一些。
第一、在厨师行业，一名厨师技术水平的高低，直接决定了其薪资待遇水平，更是其地位的直接体现，厨师是酒店经营的支柱，酒店的成功离不开优秀的厨师。
第二、因此，用人单位无一例外十分重视厨师的流失，同时也十分重视厨师的福利待遇。在北上广等城市，厨师的月薪平均在7500左右；就算是在成都、西安等地，厨师平均工资也能达到5500左右。
第三、在普通厨师之上，更有不同等级的厨师，像主厨、厨师长、总厨等厨师，其薪资水平往往月薪过万，甚至年薪数十万至百万，成为无人企及的高收入技术人才。
第四、相较于其他行业创业难，资金要求高，厨师行业创业具有得天独厚的优势。厨师，作为懂经营的技术人才，在创业上具有很大的优势，此外，餐饮行业创业资金要求少，客源丰富，创业成功率高也成为行业的一大优势。
第五、厨师就业方向为餐饮类企事业单位：中、西式面点制作，食品雕刻，冷菜拼盘，营养配餐，营养咨询，营养监督，餐饮技术管理，大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。

Answer 5

作为一个厨师的话，可能一整年都是在炒饭做菜，然后都要待在厨房这个环境当中，所以说很考验人的体力，还有一个耐力。