Question

每天摄入多少卡路里才健康？

Answer 1

男性每天所需热量为2250-3000大卡，成年女性为1800-2400大卡。热量是一切生物维持生命和生长发育所必需的能量，所以必须保证充分的热量摄入，才能维持人体每日正常活动工作需要。但是根据个人体质和活动量的不同，所需热量也有所不同。

为维持正常机体功能，每日所需的最低热量至少满足机体代谢率，女性每日基础代谢率为6.25×身高(cm)+10×体重(kg)-5×年龄-161；男性为6.25×身高(cm)+10×体重(kg)-5×年龄。计算出自己所需最低热量后，还需要结合自己平日的运动量，评估自己所需热量。几乎很少活动则需要在计算出的基础代谢率的基础上×1.2；有较少运动×1.375；中等运动水平×1.55；高强度运动水平×1.725；从事高体力劳动或剧烈运动则需要×1.9。比如说如果是20岁女性，身高165cm，体重55kg，较少运动，那么她每天所需的热量大概为1815大卡。

日常生活中可以通过碳水化合物、脂肪、蛋白质在机体氧化后提供能量，保证机体进行各种生命活动，这三类物质合称为热能营养素。日常生活中可以通过均衡摄入谷物类、肉类、蛋类、奶及奶制品，以及蔬菜水果，保证热量的供应稳定。需要注意的是，保证热量摄入的同时，也要保证适当的运动，才能维持体重稳定。

Answer 2

       我们日常经常见到的词汇焦耳、卡路里、大卡、千卡、千焦都是热量的计量单位，他们之间的换算关系是：

1卡=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。

1千焦=0.23889大卡

       每种食物的热量是在实验室中通过测量其充分燃烧所释放的热量来判定的，下图为常见食品的热量情况。超市中有包装袋的食品会标注热量。

    

       由于每个人代谢速度并不一致，在全天一动不动的情况下，通常，成年男性消耗的热量在1500-1800千卡，成年女性的热量消耗在1200-1600千卡。如果有运动，每天消耗的热量还会增加，在减脂期，通过控制摄入和消耗的热量差，起到减重的作用，建议每天的热量差控制在300大卡左右，最多不要超过500大卡。