Question

螃蟹怎么保存在冰箱

Answer 1

螃蟹保存在冰箱方法：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和钳子捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。

螃蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短,所购数量能在3天左右的时间吃完的螃蟹保存比较简单，每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的螃蟹可继续保存。活力区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏说明活力不足。

其他保存螃蟹的方法

1、塑料桶、盆保存螃蟹的方法：准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶、盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹放入其中，然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶、盆无须加盖，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。

2、放在浴缸里养着：家里的浴缸不用的话，可以暂时让螃蟹在里面养着。把螃蟹全都放进去，然后加上一些水，水量同样不能太多，跟上面那种方法是差不多的。如果可以的话，还能往里面加上一些小鱼小虾之类的。这样每天都去看一下，把不新鲜的螃蟹尽快吃掉，这种方法大概可以保存1周左右。