Question

尿酸高要注意什么，从饮食方面来讲

Answer 1

应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
还有保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。

Answer 2

尿酸高的病人，在饮食上一定要注意以下几项内容：

一，限制高嘌呤食物的摄入。我们日常生活中的高嘌呤食物主要有：各种肉类，如，牛肉、马肉、鹿肉、狗肉；海鲜，如沙丁鱼、虾、蟹等；

动物内脏，如鸡肝、猪肝、猪肺等。另外，由于嘌呤具有很强的亲水性，所以各种浓汤、肉汤、火锅汤、涮锅汤等，均属于高嘌呤食物。

二，注意低嘌呤饮食。我们日常生活中的的低嘌呤食物主要有：牛奶、鸡蛋、蔬菜和各种谷类制品等。

三，多饮水。每日饮水量至少在两千毫升以上，应饮用自来水和矿泉水，而不饮用纯净水。

四，控制体重。多吃碱性食物，可以饮用适量的苏打水，碱性食物可以使尿的ph值升高，促进尿液中尿酸的溶解，增加尿酸的排出。

五，注意忌酒，特别是啤酒。

Answer 3

尿酸高吃什么？只要嘌呤低的实际上都可以吃，格氏乳杆菌可降尿酸