控糖等于戒糖,如何科学控糖呢?
糖分是人体能量的来源,无论吃什么样的食物最后都是在体内转化为糖来提供能量,可以说没有糖,就没有生命的存在!
为什么有些糖是多余的?
在远古时代,糖在储存热量、防身体中毒上起到了重要作用,但在现代就显得有些多余了。我们每天摄入的谷物、薯类、根茎类、水果蔬菜和豆类最后都会转化为不同种类的碳水化合物,包括单糖、双糖、多糖等。
瑞士洛桑大学的生理学家卢克·塔比说过:“没有必需的脂肪,你没法维持生命;没有蛋白质和碳水化合物,很难获得某些足够的能量,但是没有糖却没有问题,这是一种完全不必要的食物。”
哪些糖要少吃?
不甜,含糖量却奇高:葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属于这种,若食物的配料表里这些东西比例很高,就要注意了。
假的“无糖”食物:包装上写着“无糖”、“无热量”的食物,可能只是没有蔗糖。若添加果糖、葡萄糖浆等代表不是真正的“无糖食品”,吃太多可能会过度摄取糖分。
含糖饮料与酸奶:含糖饮料是绝不可以当水喝的,酸奶的含糖量也比较可观,一般口感越好越醇厚的酸奶,含糖量越高。
不吃糖真能变漂亮吗?
“戒糖”中的糖是指所有精加工碳水化合物,比如包括有辣条、奶茶、奶油、糖果、炼乳,果干、蜂蜜,甚至是米饭、白面包、含糖量高的水果蔬菜等食物。
我们都知道,如果长期摄入大量的糖,会给身体带来一定的损害,可能会使之出现发育障碍、脾气暴躁、肥胖、高血压、冠心病,还会让皮肤加速氧化变老,变的暗淡发黄长痘。
过度的食用糖会降低皮肤的修复和再生功能,令皮肤过早的出现皱纹和下垂等清理。而戒糖,身体自然更容易苗条,皮肤也会变得很好,所以的确有助于“漂亮”。
那么,我们就不能吃糖了吗?
真正的“戒糖”其实是不可能的,主要是因为糖分作为一种营养,人体还是需要的适当的摄入,倘若长期缺乏,容易出现营养不良。
还有,倘若一点糖分都不吃其实很难坚持,而且大脑也会不满足,那么情绪也会收到压抑和消极的控制。有研究发现,如果完全不吃主食会新增诱发抑郁症、神经性厌食症的几率。所以,我们应该做的是避免吃过多精制糖,平时食物中的“糖”有太多了,要戒也是不可能完全戒得完的。
①知道自己每天糖分的摄入上限是多少。
②从食物标签中读懂自己所需的糖分。
③给自己制定合理的甜食计划
④养成良好的饮食习惯,加强身体的锻炼