Question

八宝粥的做法

Answer 1

八宝粥营养丰富，口感软耨，特别适合老人和孩子吃，所以即使不是腊八节，也要多多做给家人吃。

工具/材料

大米、小米、高粱米、大枣、红小豆、绿豆、花生豆、地瓜、阿迪锅

• 01

  八宝粥其实就是用八样食材一起熬煮的粥，家常做法很简单，我们将食材准备好放入电饭煲，加适量的水，选对电饭煲模式即可。具体操作如下：
  准备好要熬粥的食材，可以根据家里现有的食材准备，也不一定非要八样，多一样少一样也可以的。我做的八宝粥不放糖，所以用了一个地瓜增加甜味。

• 02

  把红小豆和绿豆清洗干净后用水浸泡1小时。

• 03

  大枣洗净后去核备用。

• 04

  大米、小米、高粱米用清水快速淘洗干净，一般淘洗4遍就可以了。

• 05

  地瓜去皮后切成大块。

• 06

  将八样食材放入阿迪锅，然后放入3倍左右的清水。

• 07

  盖好盖子，插上电源，按到粥的档位，再把锅盖上面的蒸汽阀拨到排气位的对面。

• 08

  八宝粥熬好后，阿迪锅的档位会自动跳到保温档，待到锅内气体都排出后，就可以打开盖子，轻轻搅动均匀，八宝粥就熬好了。

• 09

  盛入碗中，就可以食用了。