为什么韩城是陕西最特殊的市
提到韩城,大多数人的第一反应就是那句“祖籍陕西韩城县,杏花村中有家园”。这座城市尽管有着“文史之乡”、“国家历史文化名城”的耀眼称号,却似乎一直处于被低估的状态。
一城一味,说到韩城美食,很多人脑海里并没有一个具象的代表。在很多陕西特色小吃中,韩城似乎总是不拥有姓名,跟好吃沾不上边(去之前我们也是这么以为的)可是来了才发现,这座有着三千多年悠久历史的古城,同样有着吃不完数不清的特色美食。
作为中国“花椒之都”,韩城的名头名不虚传。韩城花椒,距今已有600多年的栽培历史。以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正”的独有品质闻名。来韩城几乎人人都免不了带上点“大红袍”作为伴手礼。
除了是人们饮食生活上的调料品,韩城不断开发各种花椒的衍生品,也是让人长见识了:花椒酸奶、花椒酒、花椒芽菜、锅巴、杠子馍等等。尤其推荐各位去尝尝花椒酸奶,口味真的挺独特。
相关信息
韩城历史悠久,夏、商时期以“龙门”代称。西周称韩(侯)国,后为梁(伯)国。春秋战国为少梁邑。秦惠文王十一年(前327)置夏阳县。隋开皇十八年(598)改称韩城县。其后有多次变更。后唐明宗天成元年(926)复名韩城县,此后再无变更。
韩城是国家食品安全示范城市、国家卫生城市、中国优秀旅游城市、重大市政工程领域PPP创新工作重点城市、中国特色农产品优势区。
以上内容参考:百度百科-韩城
2024-11-29 广告