哪几道好吃的下饭菜，简单好做，小朋友特爱吃呢？
第一道：脆皮豆腐
食物提前准备：豆腐一块，生抽酱油，老抽王，耗油，白砂糖，木薯淀粉，生鸡蛋，葱段等。步骤一：碗里添加一勺耗油、二勺生抽酱油、小勺老抽王、少许白砂糖、一勺木薯淀粉、小半碗冷水，拌匀，预留。流程二：豆腐切成块，裹上一层木薯淀粉，再裹上一层蛋液。流程三：锅里耗油，把军用被子入锅煎，文火慢煎至两面金黄，再放入调料汁，咕噜至料汁浓稠，进味就可以，起锅弄点葱段，变香。
第二道：木须肉
食物提前准备：猪瘦肉，白胡椒粉，木薯淀粉，生抽酱油，米酒，植物油，生鸡蛋，黑木耳，红萝卜，青瓜，耗油，生抽酱油，老抽王等。步骤一：猪瘦肉切成片，添加少量白胡椒粉、一勺木薯淀粉、一勺生抽酱油、一勺米酒、一勺植物油，抓拌匀，腌渍10min。流程二：生鸡蛋搅弄成均匀鸡蛋液，入锅炒过盛出来。锅里倒进适量植物油，把猪瘦肉入锅滑熟盛出来。流程三：出锅烧开水，水开了以后放入泡开好一点的黑木耳，煮三分钟上下，捞起来。红萝卜也入锅焯一下水，捞起来预留。流程四：锅中留一点油，放入蒜泥炒出香味，倒进黑木耳、红萝卜煸炒两下，倒进青瓜、猪瘦肉、生鸡蛋、添加一勺耗油、一勺生抽酱油、一点点老抽上色，炒匀，倒进一点淀粉水，稍稍等候一下，再炒匀，就可以出锅了。
第三道：清炒花菜
食物提前准备：花椰菜，辣椒，苏打，木薯淀粉，盐，植物油，生抽酱油，老抽王，蒜头，小米椒等。步骤一：提前准备一盆水，放进一点小苏打和木薯淀粉，拌匀，将剪好的花菜小花放进木薯淀粉清水中10min，捞起来后再用流动的水将花椰菜清洗二遍，这种花椰菜就整洁。流程二：蒜头切蒜片，小米椒切一点提鲜，辣椒清洗以后除掉里边的子，切割成小块，预留。流程三：锅里烧开水，水开了加一点醋和植物油，把花椰菜入锅绰水，一分钟之后就可以捞起来，过了一下冷水，捞起来。流程四：锅里耗油，炒出香味大蒜、小米椒，再放入辣椒片煮至断生，再放入花椰菜小花，添加一勺生抽酱油、小勺老抽王、适量盐调料就可以。
第二道：清炒花菜，准备一盆水，放入一点小苏打和淀粉，搅拌均匀，将剪好的花菜小朵放到淀粉水中浸泡10分钟，捞出之后再用流动的水将花菜冲洗两遍，这样的花菜就很干净。大蒜切蒜片，小米辣切一点提味，青椒洗净之后去掉里面的子，切成小片，备用。锅中烧水，水开加一点盐和食用油，把花菜下锅焯水，一分钟后就可以捞出来，再过一下凉水，捞出。锅中烧油，炒香蒜片、小米辣，再下入青椒片炒至断生，再下入花菜小朵，加入一勺生抽、半勺老抽、适量的盐调味即可。
