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红枣馒头的制作方法和步骤

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红枣馒头是很多女性早餐的选择，由于在外面买红枣馒头的成本比较高，所以很多女性选择自己在家里面蒸红枣馒头，那么红枣馒头的制作方法和步骤是怎样的呢？下面一起来了解。

红枣馒头需要准备的食材有红枣、红糖、温水和酵母粉，也可以添加其他自己爱吃的干果类食物。接下来我们看看制作的步骤：

1、首先需要将红枣切成碎块放在盘中备用。

2、在碗中加入几勺红糖，然后在红糖中加入适量的温水，将红糖溶化为红糖水，红糖的量可以根据自己的口味调制，喜欢吃甜的就多加一些。

3、在红糖水中加入5克酵母粉，继续用勺子搅拌均匀。

4、在盘中准备大约300克面粉，然后倒入之前调制好的红糖水，不停地用筷子搅拌成絮状后，加入切好的红枣碎用手揉成一个面团。

5、将揉好的面团放入盘子中，在盘子的上方铺一层保鲜膜袋，待面团发酵成原本的两倍大时取出面团。

6、提前在面板上撒一些干面粉，将面团拿出来放在案板上揉搓均匀，再将面团用刀切成大小均匀的馒头胚子。

7、在全部切好以后将面团重新放回盘中，在上方继续盖一层保鲜膜醒面15分钟左右，在15分钟后把面团放锅蒸30分钟左右，就可以得到松软的红枣馒头了。