Question

单位食堂一周菜谱的意义

Answer 1

单位食堂一周菜谱的意义，增加员工吃饭积极性，和期待值。
菜谱是餐饮促销的手段：一份精心编制的菜谱，能使顾客感到心情舒畅，赏心悦目，并能让顾客体会餐厅的用心经营，促使顾客欣然解囊，乐于多点几道菜肴；而且可以利用菜谱内容引导顾客尝试高消费的菜，以增加餐厅的收入。
菜谱是沟通消费者与接待者之间的桥梁。
消费者通过菜谱来选购自己所喜爱的菜肴，而接待人员通过菜谱来推荐餐厅的招牌菜，两者之间藉由菜谱开始交谈，使得讯息可以交流，形成良好的双向沟通模式。