吃糖对人体有什么害处和好处
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糖对人体的好处有为机体提供能量、保护肝脏功能等方面,糖对人体的坏处是有可能导致肥胖症、骨质疏松、降低视力等情况。具体情况如下:
1、好处:糖属于一种产能营养素,可以为机体提供能量,维持机体的正常运作。糖可以为人体补充能量,因为植物淀粉和动物糖原都是能量的储存形式,所以人体适量食用糖后,可以为人体补充能量。还可以维持血糖,由于糖容易被人体消化吸收,一般食用糖3分钟后血糖就可以增加,所以适用于低血糖的人群。糖还具有保护肝脏功能的重要作用,适量食糖可以提高人体对钙质的吸收,糖可以在肝脏解毒代谢的过程中提供代谢所需要的营养素。
2、坏处:过多的吃糖会使体内的糖分增高,从而使血液中的糖元素也变多,以至于血压、血脂急速升高,增加高血压、高血脂的发病率。吃甜食会使体内的脂肪急速增加,如果长期吃甜食且不运动,会使身体变得肥胖。吃糖过多的话,还会使体内的维生素B1减少,从而影响视紫红质的分泌,会降低视力,对眼部有危害。
1、好处:糖属于一种产能营养素,可以为机体提供能量,维持机体的正常运作。糖可以为人体补充能量,因为植物淀粉和动物糖原都是能量的储存形式,所以人体适量食用糖后,可以为人体补充能量。还可以维持血糖,由于糖容易被人体消化吸收,一般食用糖3分钟后血糖就可以增加,所以适用于低血糖的人群。糖还具有保护肝脏功能的重要作用,适量食糖可以提高人体对钙质的吸收,糖可以在肝脏解毒代谢的过程中提供代谢所需要的营养素。
2、坏处:过多的吃糖会使体内的糖分增高,从而使血液中的糖元素也变多,以至于血压、血脂急速升高,增加高血压、高血脂的发病率。吃甜食会使体内的脂肪急速增加,如果长期吃甜食且不运动,会使身体变得肥胖。吃糖过多的话,还会使体内的维生素B1减少,从而影响视紫红质的分泌,会降低视力,对眼部有危害。
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糖、脂肪、蛋白质是体内储存最多的能源物质,它们在运动时供能地位和随着运动强度和运动持续时间的变化而不断调整,以适应运动的需要。运动时糖供能在三大能源物质代谢中占重要地位。
好处:
(1)提供机体所需能量
正常生理活动,人体所需能量的50%-70%来自糖的氧化过程。在长时间的大强度运动时糖供能可达总能耗95%左右。所以糖是机体内重要物质。每克糖彻底氧化平均释放能量17.2KJ(4Kcal)。全身糖约产生能量8000KJ。并且,当血糖浓度降低时,首先受影响的是大脑,机能受影响,引起疲劳。
(2)糖氧化可促进脂肪分解供能
在缺乏糖的情况下,脂肪氧化供能将受到影响。其机制是,脂肪酸经β-氧化生成的乙酰辅酶A必须与糖氧化中经丙酮酸羧化支路产生的草酰乙酸结合,才能进入三羧酸循环而彻底氧化。
(3)糖氧化可节约利用蛋白质
正常生理条件下,蛋白质主要是维持和修复组织以及满足机体生长的需要,供能作用较小。但是,在长时间运动中,当糖被大量消耗而脂肪供能又受糖储量低下限制时,蛋白质供能比例增加。而大量蛋白质分解供能会增加肝脏和肾脏的负担,对运动产生负面影响。
害处:
糖在体内堆积会转化成脂肪。
好处:
(1)提供机体所需能量
正常生理活动,人体所需能量的50%-70%来自糖的氧化过程。在长时间的大强度运动时糖供能可达总能耗95%左右。所以糖是机体内重要物质。每克糖彻底氧化平均释放能量17.2KJ(4Kcal)。全身糖约产生能量8000KJ。并且,当血糖浓度降低时,首先受影响的是大脑,机能受影响,引起疲劳。
(2)糖氧化可促进脂肪分解供能
在缺乏糖的情况下,脂肪氧化供能将受到影响。其机制是,脂肪酸经β-氧化生成的乙酰辅酶A必须与糖氧化中经丙酮酸羧化支路产生的草酰乙酸结合,才能进入三羧酸循环而彻底氧化。
(3)糖氧化可节约利用蛋白质
正常生理条件下,蛋白质主要是维持和修复组织以及满足机体生长的需要,供能作用较小。但是,在长时间运动中,当糖被大量消耗而脂肪供能又受糖储量低下限制时,蛋白质供能比例增加。而大量蛋白质分解供能会增加肝脏和肾脏的负担,对运动产生负面影响。
害处:
糖在体内堆积会转化成脂肪。
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糖对人体的好处是可以在胃肠内转化成容易被机体所吸收的葡萄糖和果糖,糖的坏处是会引起蛀牙、肥胖等情况的发生,因此,不建议过量地食用。此外,糖中部分葡萄糖会跟着血液循环到达全身每一处,之后在细胞中分解,生成二氧化碳以及水,为肌肉活动、脑组织功能提供所需的能量,并维持正常的体温,而另一部分的糖分,会被肌肉、肝脏等一些组织储存起来。
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