三文鱼的营养价值

 我来答
血刺熊猫tc
2022-05-28 · TA获得超过2804个赞
知道小有建树答主
回答量:411
采纳率:0%
帮助的人:67.5万
展开全部

三文鱼的营养价值

你想知道三文鱼的营养价值是什么吗?三文鱼是我们日常生活中比较常吃的一种海鲜,一般是生吃,刺身的做法。那么这种鱼的营养价值是什么呢?我整理了关于三文鱼的营养价值的相关内容,一起来看看吧。

三文鱼的营养价值1

三文鱼的营养价值

1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质,且含量远远高于其他鱼类。同时,三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸,大约有18种。

2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质,例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素,例如维生素A、维生素E。

3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质,是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。

三文鱼的功效作用

1、提高免疫力。三文鱼鱼肉内含有丰富的优质蛋白,远远高于其他鱼类,多食用三文鱼可以维持身体内的钠、钾元素的平衡,提高人体的免疫力。

2、预防贫血。三文鱼含有大量的铜元素,铜元素是人体必不可少的元素,铜元素对于血液、中枢系统、皮肤、大脑的发育都有很重要的影响,人体的贫血同样也会跟铜元素的缺少有很大的关系。多食用三文鱼可以预防贫血的症状。

3、预防中风。三文鱼体内含有的不饱和脂肪酸,可以对血液过多的饱和脂肪酸进行清除,加快血液循环,增强血管壁的弹性,经常食用可以预防中风。

4、防止老年痴呆。三文鱼肉含有丰富的.DHA,被称作大脑的保护神,经常食用可以预防老年痴呆。

三文鱼的营养价值2

三文鱼不能和什么一起吃

浓茶。两者食物相克,不利于营养的吸收;两者都是寒性物质,共同食用会加重肠胃负担,导致腹泻腹痛。

哪些人不适宜吃三文鱼

1、出血性疾病患者不宜食用。三文鱼的脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),可以降低胆固醇对于肝功能硬化的病人很有好处。但是,EPA有一种功效会抑制血小板凝集,加重出血性疾病患者的出血症状,因而不宜食用。

2、痛风患者不宜食用。三文鱼属于高嘌呤的食物,而痛风患者是不可以食用高嘌呤的食物的,否则会加重自己的病症。

3、肝功能严重损害者不宜食用。三文鱼富含高优质蛋白,对于正常的人们而言,可以增强人体的免疫力,但是对于肝功能严重损害的人而言,会加重肝、肾的负担,不宜食用。

三文鱼的食用禁忌

1、生食不干净的三文鱼可能会感染异尖线虫,从而引发剧烈腹泻腹痛。

2、海鲜过敏体质、痛风、出血性疾病、肝功能严重损害的人员不宜食用。

3、三文鱼制作的时候不能做的太烂。

轻鲜客三文鱼JM
2023-07-22
知道答主
回答量:32
采纳率:0%
帮助的人:5147
展开全部

三文鱼的蛋白质、脂肪和B族维生素含量和鸡肉、牛肉等瘦肉相当。

它的铁和锌含量低于肉类。既不能补钙也不能补维生素A,不能替代牛奶鸡蛋。

它最大的优势就是含有4种omega-3脂肪酸,这些是肉蛋奶都替代不了的。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式