Question

冬天最适合喝什么汤

Answer 1

、人参白术鸡汤：人参10克，白术15克，鸡连肉带骨500克，胡萝卜50克，生姜，煲汤食用。 2、胡桃肉枸杞子鸡汤：胡桃肉30克，枸杞子30克，鸡肉500克，大枣30克，生姜10克，冰糖40克，煲汤食用，分2次食用。 3、黄精龙眼肉杜仲猪蹄肠：黄精50克，龙眼肉50克，杜仲40克，猪蹄300克，大枣30克，生姜10克，煲汤食用，分2次用完。 4、羊肉胡萝卜汤：羊肉500克，胡萝卜50克，桔皮30克，生姜10克，煲汤食用，分2次食用。 5、首乌淮山药薏苡仁白鲢汤：制首乌50克，淮山药40克，薏苡仁30克，白鲢一条（500克），煲汤食用。 6、海参桂皮黑木耳汤：海参40克，桂皮15克，黑木耳20克，煲汤食用。 7、鲍鱼汤：鲍鱼40克，黄芪50克，川椒目5克，煲汤食用。 8、南北杏煲猪肺汤 材料：南杏仁10克，北杏仁10克，无花果3只，鲜猪肺500克，食盐少许。 制作：南北杏仁浸泡一段时间，去除外皮，备用；无花果洗净；鲜猪肺洗净切粗件备用。然后将已准备好的汤料放到汤锅内煲汤，先用武火后用文火煲1小时，调味即可。 功效：滋阴润肺，化痰止咳。 9、罗汉果白菜干猪肺汤 材料：罗汉果1/3~1/2个，白菜干100克，鲜猪肺500克，食盐少许。 制作：浸洗白菜干备用，罗汉果洗净。鲜猪肺用剪刀剪开气管，反复用清水冲洗肺部的分泌物，并切粗件。然后将准备好的汤料同放进汤煲内煲汤，煲至菜干变软便可。 功效：养阴清肺，润燥化痰。 10、小麦黑豆夜交藤汤 小麦45克，黑豆30克，夜交藤10克，同放锅中，加水适量煎煮成汤，弃去小麦黑豆夜交藤药渣饮汤。此为一日量，分两次饮服。这款药膳有滋养心肾，安神的功效，适用于心肾不交之失眠、心烦等证。 11、百合枣龟汤 龟肉50克，百合15克，红枣10枚，调料适量。龟肉切块，大枣去核，与百合共煮，加调味品，煮至龟肉熟烂即可，饮汤食肉。此为一日量，分两次食用。这款药膳有滋阴养血，补心益肾的功效，适用于心肾阴虚所致失眠、心烦、心悸等证。 12、鲜花生叶汤 鲜花生叶15克，赤小豆30克，蜂蜜两汤匙。将花生叶、赤小豆洗净，放入锅内，加水适量煎煮为汤，抛弃花生叶，调入蜂蜜，饮汤食豆。此为一日量，分两次饮服。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦等。 13、葱枣汤 大枣20枚，带须葱白两根。将大枣洗净用水泡发，带须葱白洗净，切成寸段备用。将红枣放入锅中，加水适量，先用武火烧开，再改用文火炖约20分钟，加入带须葱白后继续炖10分钟即成，食枣饮汤。此为一日量，分两次服食。这款药膳有养血安神的功效，适用于神经衰弱、失眠多梦、记忆力减退等证。 14、龙眼姜枣汤 龙眼肉10克，生姜5片，大枣15枚。选用肉厚、片大、质细软、油润、色棕黄、半透明、味道浓甜的龙眼肉，鲜生姜洗净刮去外皮，切片，大枣洗净备用。把龙眼肉、生姜片、大枣一同放入锅中，加水两碗，煎煮成一小碗即可。弃去药渣饮汤，此为一日量，分两次饮用。这款药膳有补血益气，养血安神的功效，适用于中老年人心血不足、失眠、健忘、神经衰弱、贫血等证。 15、莲子桂圆汤 莲子(去芯)、茯苓、芡实各8克，龙眼肉10克，文火炖煮50分钟，弃去药渣，至煮成黏稠状，再搅入红塘，冷却后饮汤，此为一日量，分两次饮服。这款药膳有补心健脾、养血安神的功效，适用于心悸怔忡、失眠健忘、乏力肢倦、贫血、神经衰弱等证。 16、沙参玉竹水鸭汤 材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜活水鸭1只（约300~500克），食盐少许。 制作：将水鸭剖杀去除毛及内脏，洗净砍成粗件备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。 功效：滋阴润肺，养胃生津。 17、剑花蜜枣煲猪腱汤 材料：剑花（即霸王花）50克（鲜品250克），鲜猪腱肉150克，蜜枣2个。 制作：先浸泡剑花片刻，鲜猪腱肉洗净切粗件。然后将剑花、猪腱肉、蜜枣同放入瓦锅内煲汤，先用中火后用文火煲1小时，调味即可。 功效：清热润肺，润燥止咳。 18、川贝炖蜜糖 材料：川贝母12克（用川贝末则用6克），蜜糖30克。 制作：先将川贝母去除杂质并打碎，放入炖盅内，加入蜜糖，隔水炖1小时。 功效：本食疗能润肺清热，化痰止咳。 19、西洋菜蜜枣瘦肉汤 材料：鲜西洋菜500~750克，蜜枣5个，鲜猪瘦肉250克，食盐适量。 制作：洗净猪瘦肉，并切粗件备用。西洋菜洗干净。然后将西洋菜、蜜枣、猪瘦肉同放入汤煲内，加入适量清水，用中火煲煮2~3小时，调味即可。 功效：本汤能清肺热，润肺燥。 20、冰糖银耳汤 材料：银耳100克，冰糖30克。 制作：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进冰糖和冷开水，隔水蒸2小时即可。 功效：本汤具有滋阴润肺、生津止咳的作用。

Answer 2

玉米萝卜大骨汤

原料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜.红枣少许

做法：

1.玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。

2.煲内注入清水，水开后加入姜片.玉米棒.排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

冬瓜丸子汤

原料：冬瓜500克.五花肉250克.葱10 克.生粉少许.盐适量.味精适量

做法：

1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

排骨海带汤

原料：猪排骨.海带结，姜片.精盐.黄酒

做法：

1.排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。

2.放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。加入盐.味精等调味，淋入香油即成。

这就是最适合冬天喝的汤

Answer 3

冬天最适合喝羊肉汤，营养又暖胃。

Answer 4

冬天适合喝温补的汤，像羊肉之类温补的汤。