Question

花蛤的做法家常做法

Answer 1

花蛤的做法家常做法：

主料：花蛤500克。

辅料：蒜3个、姜片3块、辣椒3个、花椒10克。

步骤：

1、花蛤吐沙后清洗干净。

2、凉水下锅，水开后，煮一分钟看蚬子壳都差不多张开了捞出~。

3、花蚬子捞出，如果有浮沫清洗一下~。

4、姜切片，蒜切片备用。这个时候抓一把花椒，一把辣椒。

5、锅中加油，不用等油热，加姜片蒜片，翻炒出香味，加花椒和辣椒翻炒出香味。

6、加入花蚬子翻炒一会~。

7、加耗油，盐，鸡精~翻炒几下出锅~。