Question

魔芋怎么炒好吃

Answer 1

步骤1
魔芋用水清洗后，切成长条块，厚度2公分左右，不要太薄。切好后用热水里焯2-3分，捞出控水，备用。
步骤2
韭菜洗净，切成长段，备用。
步骤3
热锅，放入少量食用油，切忌一定油要少，放入油后紧接着放入适量的红油豆瓣，根据给人口味来控制量的多少，均匀的炒开，等油热后把处理好的魔芋放入锅中大火翻炒，炒3分钟左右，放盐，放入韭菜，继续翻炒，根据个人口味决定韭菜的炒的老嫩，出锅。

Answer 2

魔芋炒好吃的方法如下：

主料：魔芋豆腐300克

辅料：豆瓣酱2克、盐1克、油1克、葱1克

1、魔芋切成小块，如下图所示。

2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟，如下图所示。

3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒，如下图所示。

4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，如下图所示。

5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅，如下图所示。

6、最后炒魔芋就做好了，如下图所示。