Question

空气炸锅炸出来的食物热量高吗，空气炸锅真的低脂吗

Answer 1

油炸食品是减肥人群的绊脚石，因为油炸食品的热量高，减肥人群如果吃了就要增加运动量，可能也会让自己的减肥失败。但炸串又是一些人喜欢的食物，那么空气炸锅炸出来的食物热量高吗，空气炸锅真的低脂吗？

空气炸锅炸出来的食物热量高不高，具体要看食物本身，如果只是炸蔬菜、土豆、茄子这类食物，那热量就不高。如果用空气炸锅炸鸡翅、烤串、制作蛋糕这类那最终的热量也会很高，所以空气炸锅的食物热量与食物本身有关，与空气炸锅本身没有太大的关系。空气炸锅在制作食物时，可以加入少量的油，也可以一滴油不加，这样不会增加食物的热量。用空气炸锅烤油脂较高的食物，还能减少食物部分的油脂，但并不能完全去掉，所以还要具体食物具体分析，不能一概而论。

空气炸锅烹饪出来的食品相对于普通用油炸的食品，脂肪含量确实会低一些，因为这个制作过程中没有放多余的油，所以脂肪含量会相对低一些。空气炸锅做出来的食物是不是低脂还要看食物本身，如果食物原本脂肪含量就比较低，在制作过程中会变得稍微低一些。如果食物原本脂肪含量就比较高，在制作过程中会减少一部分的脂肪量，最终食物的脂肪含量还是比较高的，吃多了也会发胖。

空气炸锅只是普通的厨房电器，在制作食物的过程中确实能够减少食物的油脂，但并不能完全去除，所以减肥人群应该适当食用。