Question

该怎么用地瓜和番薯给孩子做早餐又能增强孩子的食欲，还能补充营养呢？

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Answer 1

地瓜馒头、番薯山药糕等等，都是既美味又能帮孩子补充营养的早餐。俗话说一日之计在于晨，早餐对于孩子来说非常重要，那么我们究竟应该如何用地瓜和番薯这些普通的食材来为孩子制作有营养有美味的食物呢，其实简单的食材也能做出高级感。

一、地瓜馒头

千万不要小看地瓜馒头，这里面包含了牛奶、鸡蛋、地瓜等很多有营养的食物，想想一个光看着就让人感觉很有食欲。我们先把地瓜切成小块上锅蒸到软烂，放入搅拌机内打成泥，没有搅拌机的也可以用其他工具碾压成泥。往地瓜泥里面加入牛奶、面粉、白砂糖、酵母，揉成光滑的面团，放在温暖的地方静置一小时左右，发酵至原本的两倍大。把面团揉成一个个大小一致的小剂子，放在蒸锅内进行二次发酵，大火蒸15分钟左右就可以出锅了。妈妈还可以往馒头里面包入一些孩子喜欢的馅料，例如豆沙馅，枣泥馅、坚果等等，让地瓜馒头的口感更好。

二、番薯山药糕

山药是非常适合给孩子补脾养胃的食物，再搭配上番薯营养更加丰富，我们把山药和番薯分别去皮后切成小片儿，直接上锅蒸熟。碗中打入鸡蛋，加入少许食用油、细砂糖、牛奶搅拌均匀。往里面筛入低筋面粉，制作成面糊。在烤盘内放置山药和番薯，层层叠叠摆放均匀，然后往里面倒入面糊，最后撒上一些孩子喜欢的蔓越莓干，直接上锅蒸30分钟左右，好吃的番薯山药糕就制作完成了。

地瓜和番薯可以制作的早餐种类有很多，大部分以甜食为主，虽然蔬菜种类最常见，但是它们却营养丰富，是孩子们成长中不可或缺的食材之一。

Answer 2

可以采用蒸的方式来做美食，把土豆和番茄上锅蒸，或者做成一个小朋友喜欢的小造型。

Answer 3

可以把地瓜和番薯蒸熟，蒸熟以后再打磨成糊状，混合起来让孩子吃。

Answer 4

其实可以把地瓜和番薯蒸熟，然后碾碎加入一点牛奶。