晚上吃水果会长胖吗？有什么依据？
晚上吃水果会发胖吗?西方媒体称这一说法“完全错误”。据《西班牙人报》9月13日报道，西班牙营养学家埃琳娜·托莱达诺说:“晚上吃水果或碳水化合物会让你发胖，这是完全错误的。我们不能责怪某些食物本身导致我们体内脂肪的增加或减少。这是我们吃的和做的结合。”
例如，她补充说，晚上吃东西可能会变瘦，不吃晚餐可能会增重。她说:“我们都知道，水果并不是西班牙超重和肥胖的罪魁祸首，这不会因为我们在晚上或某个特定时间吃水果而改变。”
因此，吃水果是一个完美的选择，因为它含有纤维。托莱达诺解释说:“一天中不同时间的代谢水平会发生某些变化，但这些变化太过细微，以至于不能假设水果摄入会直接导致体重增加。”事实上，每天摄入水果有助于减少体脂，改善血糖控制。如果我们正在节食，我们应该吃水果，而且任何时候都要吃。因此，专家表示:“水果非常适合那些想减的人，因为水果含有大量的水分和纤维，而且大到足以让我们感到饱。”我们需要记住的是，如果我们想要减肥，饱腹感是一个重要的因素，而不仅仅是食物或卡路里。
一般来说——除非身体状况不允许或在某些情况下——“建议每天在我们感觉最舒服、最开胃的时候吃水果:早餐、两餐之间、午餐、晚餐或甜点”。最好是整个吃，而不是榨汁或做成果汁，因为这从根本上改变了水果被吸收和代谢的方式，增加了体重增加的可能性。托莱达诺说:“当我们榨汁时，整个水果对消化和新陈代谢的好处就会消失，而且我们还扔掉了其中的纤维。”任何一种水果都可以?这也是有争议的问题之一。有些水果因为被认为比其他水果热量高而名声不佳，但营养专家解释说，事实上，“从营养的角度来看，水果被认为是一种低热量的食物。”
睡前吃水果是很容易让人长胖的。
第一，晚上睡觉之前吃水果是很容易长胖的。
因为绝大多数的水果里含有大量的糖类，而糖类与脂肪之间的转化是双向的，且因为转化程度的差异，糖类可以大量地形成脂肪，而脂肪其实是很难自然的转化成糖分供能的。所以睡前吃水果是很容易让人长胖的。
第二，人在入睡前吃水果是不利于消化的。
尤其是一些纤维含量高的水果，对于肠胃功能较差或者肠胃有一些疾病的人来说，更是会造成人体健康的损害。此外，人在入睡前胰岛素还在分泌，而水果大都糖分都很高，这样长期下去就很容易让人得糖尿病，并且还会影响人之后的睡眠质量。所以，人在入睡前两小时最好不要吃水果，避免一些不必要的身体损害。
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拓展资料
【吃水果的正确时间】
第一，人早起可以吃一些味道比较淡的水果，其可以起到帮助人体消化吸收的作用，有利于人体通便。人的胃肠在经过一夜的休息之后，功能还没有完全激发，消化功能还没有很强，这个时候选择一些酸性不太强、涩味不太浓的水果比如苹果、梨、葡萄等，就可以起到开胃养胃的作用。
第二，在饭前，尽量避免食用圣女果、橘子、山楂和香蕉。圣女果中含有一种特殊的可溶性收敛剂，如果人在空腹时吃，其就会与胃酸相结合从而导致胃内压力升高进而引起胀痛。橘子和山楂中都含有大量的有机酸，空腹食用则容易产生胃胀、呃酸和胃痛的症状。香蕉则蕴含较高含量的钾、镁，空腹吃香蕉，会使人血液中的镁量升高从而对人的心血管产生抑制作用。
第三，饭后可以选择菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等水果。菠萝中所特有的菠萝蛋白酶可以帮助消化一些蛋白质，并补充人体内消化酶的不足，从而增强人体的消化功能。而木瓜所特有的木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质，而在饭后吃少量的木瓜对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等疾病都有一定的功效。至于猕猴桃、橘子、山楂等水果，则富含大量的有机酸，能够增加人体消化酶的活性，促进高分子脂肪的分解，从而起到帮助消化的作用。
参考资料
/hn.people.com.cn/GB/n2/2018/0308/c371273-31322444.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">睡前吃水果会胖吗？什么时候吃水果比较好--湖南频道--人民网
