家里只有一些普普通通的酱料时，该怎么做拌面？
平常喜欢吃面点的好朋友有很多，不仅是由于美味，有时候是为了更好地图方便，感觉下面条会更为便捷。例如下午比较忙，没有时间做饭，那么就立即下边来吃，数分钟就可以解决。或是下班了以后非常累了，也不愿意烧菜煮饭，那么就立即挑选吃泡面。可是一直水煮面也很简单，持续吃几日便会腻了，何不将面条的口感更新一下。
例如拌出去好的甜面酱，吃泡面的情况下同时加上上边酱，立即翻拌就可以吃完，那样味儿和口味就立刻更新了，尤其的健脾开胃和解馋解饿。这类酱拌面尽管不辣，可是十分的下饭菜和解馋解饿。面条吃的时候口味丝滑，酱香气也很浓厚，不但成年人很喜欢吃，小孩子也会很喜欢。只需将食物提前准备，多份这就能煮出去酱了。
准备海天黄豆酱，生鸡蛋，葱段，圆葱，土豆丁，火腿肠，什锦菜，黑木耳丁，食用油，盐，木薯淀粉，白砂糖，水等。在煮面条以前先将原材料都配齐，可以多提前准备一个小碗，将所需求的食物各自放到小碗里边，那样就能一目了然了，在煮面条的情况下还可以随手用来，尤其的便捷，不容易由于少了哪一种食物就手足无措。面条可以立即买已有的，先在锅中多添加一些水，与此同时加少量的盐，水流量要多一点，立即将锅中的烧开。直到水开以后，将面条装进去煮，面条煮到八分熟的情况下就可以捞出来。捞出来的面条过凉，随后再将面条泡在凉水里边。那样能让面条更为的有劲道，面糊也不会坨在一起。
这时再去炒蛋，将生鸡蛋磕在碗里立即拌和成鸡蛋液，加少量的盐再次翻拌。拌好的鸡蛋液炒出蛋碎，只需炒成八分熟就可以了，随后熄火摆盘预留。然后要逐渐炒酱，锅中或是加少量的油，热了后添加葱段和圆葱丁，用中火来爆锅，将火锅配菜的香气炒出去。
然后是将切开的土豆丁和火腿肠丁倒入，或是用中火来再次地煸炒，将火腿肠煸炒到冒油。如果没有火腿肠得话，还可以用培根肉来替代。煸炒好以后，倒进什锦菜，黑木耳碎和海天黄豆酱，与此同时加少量的水和白砂糖，白糖不用多多，那样可以具有提鲜的功效，再次用中火来炒匀。炒匀后倒进炒好的蛋碎，用文火炒匀就可以。
准备好芡粉。将芡粉顺着锅边倒入，用中走红迅速地煸炒匀称。直到料汁减少变稠的情况下就可以熄火摆盘了。将面条捞出来，浇上酱料，吃的情况下拌一下就可以了。
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2024-12-19 广告
