Question

章鱼可以生吃吗？生吃章鱼有哪些隐患？

Answer 1

章鱼可以生吃吗?

其实章鱼是可以生吃的;我国生吃章鱼的比较少，近年来随着文化的传播，一些年轻人从网络上或旅游时看到韩国人生吃章鱼，于是也纷纷效仿起来。

生吃章鱼是韩国的一种常态，在他们看来，活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴;通常的吃法是把章鱼的头剪掉，将触须切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。

生吃章鱼有哪些隐患?

虽然活吃章鱼确实味道较为鲜美，蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料，别有一番风味，但是生吃十分危险;因为海鲜产品中含有大量的各种寄生虫，将其生食，寄生虫可能会侵入人体内，造成严重健康威胁，再加上目前海洋污染严重，存在石油泄漏、污水排放的问题，所以建议最好不要生吃章鱼。