Question

夏天炖羊肉放什么菜好

Answer 1

1.羊肉炖汤可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、莲藕、茭白、菜心等。，可以起到降温、解毒、去火的作用。既能利用羊肉的滋补作用，又能消除羊肉的燥热。

2、炖羊肉汤，可以放一些莲子心，有清心泻火的作用。

3、炖羊肉汤，可以放一些海鲜，比如海带、海参等。，还具有温补脾肾的功效。

4、炖羊肉汤，可以加豆腐，可以多补充蛋白质。

5、炖羊肉汤，可以加入鲜鱼片，很少或没有刺，营养价值更高，也适合脾胃稍弱的老人和小孩。