炖排骨汤的做法需要放什么调料

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妖感肉灵10
2022-09-19 · TA获得超过6.4万个赞
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做排骨汤的调料有姜、葱、八角、料酒、盐等。

猪肉炖汤是以排骨为主要原料烹制的美味佳肴,其特点是方法和材料简单,营养丰富。另外,排骨蛋白质含量高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用。

排骨,国内俗称排骨,是炒菜的替代品。猪肉在中国肉类中占比更大,这也是中国人的饮食造成的。同时,排骨也可以泛指猪、牛、羊等动物剥皮后剩下的肋骨。猪排骨中除了蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨粘蛋白,可以为幼儿和老人提供钙质。

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