Question

100道适合儿童的菜做法

Answer 1

烤玉米，菠菜，鸡蛋粥，土豆丝，松仁玉米，虾，豆腐汤最简单。以胡萝卜、豆腐、虾、四季豆为原料，加入葱花、料酒、盐、水等配料，制成虾豆腐汤。具体方法如下:

材料:胡萝卜40克、豆腐350克、虾80克、青豆80克。

辅料:葱花5g，食用油5ml，料酒5g，盐2g，香油5g，水适量。

1.将5克葱花、40克胡萝卜和350克嫩豆腐切成丁。

2.锅内放入5ml食用油，油热后放入8g虾仁，翻炒均匀。

3.加入40克胡萝卜丁和5克料酒，翻炒均匀。

4.然后倒入700毫升水，加入80克绿豆，大火烧开。

5.最后倒入豆腐，加入0.5g花椒、2g盐、5g香油，煮10分钟。

6.出锅，倒入葱花即可食用。