Question

做菜技巧有哪些？

Answer 1

做菜要热锅凉油。很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。植物油里面含有的反式脂肪很少

Answer 2

做菜的技巧我觉得可以分为以下几种，首先是关于做菜的时候加入自己特制秘方；有独特的判断做菜火候以及时间的方法。

Answer 3

我在大学毕业以前，什么菜都不会做。但是结婚以后，也慢慢地把自己锻炼成一个做菜高手，我的技巧就是在做菜以前，先问大家的经验，再根据自己的尝试，几次就可以找到做菜的方法，会了最基本的方法，其他都是熟能生巧。

Answer 4

随着态度是有他的技巧的，总体的做菜技巧就是掌握好调料和火候两个大类。

Answer 5

做菜的技巧就在于你放的一个调料调料放得好那么你这个菜做得可能就会比较好吃一点如果你调料放都不够或者说有问题那你这个菜基本就是不太好吃了