Question

花菜吃的哪个部位

Answer 1

花菜吃的是花椰菜的花球。花球是整株花椰菜体现主要经济价值的产品，由短缩肉质花茎系统组成的球状贮藏器官，它是由肥嫩的茎轴和很多的肉质花梗及绒球状的花枝顶端，包括许多分化到花序阶段的花芽原基聚合而成。
花球是花椰菜营养贮藏器官，贮有大量营养物质，是人们食用部分。据观察，一个花球主轴上约有50-60个小花球，基部小花球粗2-3cm，中心部的小花球不足1cm。