有什么可以取代马蹄粉来做糕点的?

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亘桑c3
2022-05-13 · TA获得超过200个赞
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木薯粉、玉米粉、红薯粉、淀粉、莲藕粉、葛根粉、明胶粉和糯米粉来代替。这几种面粉和马蹄粉一样,都是日常生活中最常用的淀粉材料。所生产的蛋糕都是甜的,有嚼头。如果食品需要晶莹剔透,木薯粉是替代马蹄粉的首选。荸荠粉是对荸荠的称呼,荸荠是一种水生草本植物,经过干燥、脱水和研磨成粉。

它最有名的是用于中国传统甜点马蹄糕,其晶莹剔透的外观和耐嚼的质地,非常适合作为节日的小吃。木薯是一种从一种热带植物的块根中提取的淀粉的名称。当与水一起煮时,木薯会变得透明,在口中有轻微的Q弹感。木薯本身没有味道,需要与其他调料一起食用。制酒精。木薯在19世纪20年代的时候引入我国,在广西广东以及海南一带培植较多。


木薯是一种从湿地植物的根部提取的淀粉的名称,其叶子像香蕉。木薯,也被称为泰国面粉。煮熟后,它变得透明而有弹性。许多饭店里的包子馒头都是用它做的,显得精雕细琢。至于荸荠粉就是荸荠粉,可以用来做荸荠饼啊,还可以做糖和酒,酒精。木薯于19世纪20年代被引入中国,在广西、广东和海南广泛种植。

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中宇科技
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殷琬S2
2022-05-13 · TA获得超过485个赞
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可以使用葛根粉,木薯粉,但是也要根据个人情况来进行相应选择,相对而言做出来口感是完全不一样的,在做的时候最好使用原材料进行,以免影响口感。
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小教艾E
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2022-05-13 · 万物皆可问,万物皆可答
知道答主
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我认为是木薯粉,因为它自作出的食物口感偏弹性,而且晶莹剔透,有嚼劲,值得大家信赖。
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时间带给我们的快乐
活跃答主

2022-05-13 · 请你抬头看看这刚扩的天地
时间带给我们的快乐
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粘米粉是水稻的种子粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,制作的食物具有弹性和一定的透明感,因此可以替代马蹄粉制作马蹄糕等食物
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活诺软歌b
高能答主

2022-05-26 · 用力答题,不用力生活
知道小有建树答主
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木薯粉、玉米粉、红薯粉、淀粉、莲藕粉、葛根粉、明胶粉和糯米粉来代替。这几种面粉和马蹄粉一样,都是日常生活中最常用的淀粉材料。所生产的蛋糕都是甜的,有嚼头。如果食品需要晶莹剔透,木薯粉是替代马蹄粉的首选。荸荠粉是对荸荠的称呼,荸荠是一种水生草本植物,经过干燥、脱水和研磨成粉。
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