Question

湖南的美食

Answer 1

旅游 美食

1

湖南人不怕辣，做事也是天不怕，地不怕，很有英雄气概。

2

夏天吃宵夜，小龙虾加啤酒是宵夜摊的经典小吃。

大家可能不知道，宵夜上的小龙虾是20世纪末由湖南开始传遍全国的。

口味虾，又名麻辣小龙虾，长沙口味虾，香辣小龙虾，是湖南省著名的传统小吃，

主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖沼泽中。

到湖南，当然要吃吃发源地的正宗小龙虾

端上桌的小龙虾，色泽红亮，香喷喷，油亮亮，引得食欲大开。

我们几个，有的带上一次性手套，有的直接用手开吃。

一触嘴，首先感受到的辣，香，不咸不淡，搭配刚刚好。

掰去虾头，雪白的虾肉中带着一些红油，送进口中，香辣滑嫩，各种搭配真的太神奇了，增一分太多，减一分太少，越吃越想吃，吃完以后，才发觉辣得不要不要的，哪种辣，香，鲜，嫩……永生难忘！

这才惊觉，为什么这么多人喜欢吃小龙虾了。

3

剁椒鱼头，看着鱼头上面满满的辣椒，真的佩服吃辣椒的人。

剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。

旅游 ，就要吃当地原汁原味的食物，不要改良的，才能吃出这道食物的风味。

鳙鱼鱼头，辣椒是这道菜的主料，配上豉油，姜，葱，蒜等辅料蒸制而成。

筷子一夹，白嫩的鱼肉摇摇欲坠，吃在口里，肉质细嫩，肥而不腻，口感软糯，鲜辣适口。

不愧是湖南十大经典名菜。

4

好吃的当然不止这些。

香辣嗦螺，酱板鸭，糖油粑粑……

5

每一样都是好吃得允手指！