酸奶可以减肥吗
酸奶并非喝多少都不会胖,它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。每100克酸奶其热量是72大卡,而如果是脱脂的酸奶,每100的热量则是57大卡。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。没有脱脂酸奶的话,全脂酸奶也是可以,喝酸奶是对身体有好处,而且可以增强身体骨骼的健壮。
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早上一杯牛奶,晚上一杯酸奶是最为理想的。但是有些人特别喜爱酸奶,往往在餐后大量喝酸奶,可能造成体重增加。这是因为酸奶本身也含有一定热量,饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量,引起了体重上升。所以早餐可以是一杯酸奶,一份全麦面包,这是减肥不发胖的最佳早餐。
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睡觉前一杯酸奶,睡觉前喝酸奶对身体有很多好处:首先,经常失眠的人,在晚上睡觉之前喝一杯酸奶有助于帮助睡眠,心情会放松很多。因为现在的年轻人压力也很大,整天忙得自己都抽不开身来好好犒劳自己一下,生活在当下的年轻人不拼搏都会退步,有的晚上回去很累,但是有时候躺下却又睡不着,所以在这里建议每位奋斗拼搏的年轻人晚上睡觉的时候喝一杯酸奶,会增加睡意。
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晚餐可以三分饱,可以吃一些蔬菜,到睡觉前可以喝杯酸奶。
拓展资料:
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶除了营养丰富外,还含有乳酸菌,所以具有保健作用。这些作用是:
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长,抑制肠道内食物腐败产生毒素,从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老同时起到减肥的作用。
酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
酸奶可以减肥吗
酸奶可以减肥吗,人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,而酸奶的味道比纯牛奶丰富,一些人就会用酸奶来取代纯牛奶,增加益生菌类,促进消化与吸收。下面一起来看看酸奶可以减肥吗。
酸奶可以减肥吗1
酸奶减肥法是一种新生的减肥方法。指调整食谱,增加其中酸奶的含量。能够通畅我们的肠道,清除肠道中堆积的垃圾,还可以调节肠道内的菌类,增加益生菌类,促进消化与吸收。
这种减肥法虽然能够提供钙质,帮助肥胖者降低体重,却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分,因此对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上额外多喝两杯酸奶,还能帮助体重过低的.人改善营养吸收功能,使体重有所增加。
关于喝酸奶的几大误区
1,过量饮用酸奶容易引起胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更是不能食用过量。
2,人们会认为酸奶比纯牛奶更有营养,而酸奶的味道比纯牛奶丰富,一些人就会用酸奶来取代纯牛奶。对脾胃虚寒、胃酸过多的人来说,喝纯牛奶会更好。
3,空腹时候胃酸分泌,胃内的酸度大,这时候喝酸奶,酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死,那样酸奶的保健作用会大大减弱。另外,酸奶含酸,会增添胃内酸度,容易造成肠胃不适。
酸奶虽然好喝而且还能减肥,但是不能过量,和所有其他的事情一样,过了就不好。所以喝酸奶减肥的同时应该搭配其他良好减肥饮食习惯和适量的运动,这样才能达到最佳的减肥效果,往往有些人只会过度使用某种减肥方法而导致身体不适。
酸奶可以减肥吗2
哪种酸奶才是纯酸奶
不论是牛奶还是酸牛奶,越纯的营养价值越高。而对于纯酸奶来说,喝这样的酸奶对人体才是真的好。不仅可以及时补充身体所需要的营养物质,而且不需要担心添加剂危害到身体。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
纯酸奶特指没有添加果汁果酱等辅料的酸奶;超市现在卖得最多的是香满楼、蒙牛、伊利、光明等等。
怎么选择对人体有益的纯酸奶
1、从纯牛奶的奶源来说,我们一般要选择有机牧场的奶源,像国外就有许多牧场都是有机牧场,当然也不排除国内也有许多有机牧场,选择有机牧场的奶源,牛奶中会富含人体所需要的多种维生素和矿物质,对人体健康有很重要的意义。
2、从纯牛奶的杀菌方式来说,我们一般要选择巴氏杀菌的奶,巴氏灭菌法,亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。在最大程度上保全了牛奶的营养价值。
3、从酸奶的制作过程来说,我们知道,很多乳制品,在制作的过程中,在酸奶的粘稠度上,为了满足消费者对酸奶粘稠度以及口感的需求,很多酸奶添加了增稠剂,如果胶明胶等等,过多的增稠剂虽然满足了口感,但是对人体的健康并无多大益处。