Question

无糖饮料真的无糖吗

Answer 1

暑气逼人,一瓶冰镇的小甜水自然是解暑佳品。顾忌含糖饮料的人,把手伸向了一种叫做无糖饮料的东西。不过,无糖饮料真的无糖吗?

事实上,无糖并非绝对意义上的零糖。根据《食品安全标准预包装食品营养标签通则(GB 28050-2011)》,每100ml饮料中含糖≤0.5g,就可以标注为无糖饮料。

事实上,由标准委、卫生部发布的《食品添加剂使用卫生标准》,对于作为添加剂的糖的使用也有很详细的规定。不同品种的食品,添加何种添加剂,添加的量限定于多少,都有规定。但是大多数无糖食品在食品标签中都只是笼统写明使用了甜味剂、复合甜味剂、蛋白糖等名称,并没有详细注明甜味剂的真实化学名称。

纠结无糖饮料到底有没有糖的人,大部分是在意糖分的危害和带来的额外能量。无糖饮料的甜味来源于甜味剂,它不会被人体代谢吸收,是目前替代白糖等添加糖的优秀选择。

健康的生活习惯,还是要均衡一些,糖或代糖的过量摄入都不是好事儿。口渴的时候,一杯水,永远是最好的选择。