Question

肉糜炖蛋怎么做

Answer 1

食材：猪肉末 50g；木耳：10g；鸡蛋：1个；盐：适量；酱油：适量；蚝油：适量；姜：适量；鸡精：适量；葱：适量。

方法/步骤：

1、首先猪肉剁成细末；加入姜蒜末，酱油，耗油，盐，十三香等调味料腌制。

2、再加入木耳拌匀，加入适量的清水调好肉末，至水份完全吸收。

3、将鸡蛋打入碗中。

4、锅中烧水，水开后，将蒸碗放入锅中。

5、盖上碗盖，再盖上锅盖蒸八分钟。

6、蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可。