人体细胞含量最高的物质:蛋白质
因为它是构成细胞的主要物质,所以细胞的更新与修复需要它 蛋白质是构成人体细胞的基本物质,我们的生长发育,组织更新及提供能量,都少不了它。蛋白质主要来源于鱼类、牛奶、肉类、干果仁、豆类等。脂肪也是为人体提供能量的物质,一般来说,脂肪只贮存。
组成细胞的化学元素有20多种,按照含量的不同,可以分为大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等,微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。我们可以看一下组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重和干重的比例