Question

白萝卜小米粥怎么做？

Answer 1

白萝卜小米粥简介

冬季天气干燥，宝贝的胃口时好时坏，怕吃多了积食，也怕上火，所以，这款粥，开胃，顺气，消食，止咳，适合秋冬季食用。

白萝卜小米粥的功效和作用

1.痰热咳嗽、咽喉肿痛

白萝卜小米粥白萝卜与小米一起煮粥，对痰热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、脾胃不和、饮食不消等症有辅助治疗的作用。消化功能较差的老年人宜在冬春季节多食本品。

2.补脾健胃

白萝卜小米粥小米因富含维生素B1、B2等，具有补脾健胃，防止消化不良及口角生疮的功能。

3.抗衰老

小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂，有明显的抗衰老作用。

4.治疗失眠

中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。

白萝卜小米粥的做法

做法一

1．将白萝卜刮净茸毛，洗净沥水，切成筷子且的条。

2．小米淘洗干净残留糠皮，沥水。

3．净砂锅置于火上，添适量清水烧开后，倒入小米和白萝卜条，以大火烧开，撇尽浮沫，改小火煮熟成稀粥。加入盐和香油调味，稍煮即成。

做法二

1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎；

2、锅内热水，放入小米与陈皮同煮，20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，加适量盐，关火，撒上香菜碎。