Question

新冠可以吃刺身吗

Answer 1

新型冠状肺炎期间，建议暂时不要食用生寿司及刺身等生食。

目前的研究显示新型冠状病毒主要靠呼吸道飞沫及密切接触传播，消化道传播有一定风险存在，且对紫外线和热敏感。高温和脂溶剂可以让病毒被有效灭活。

若新冠病毒附着在生寿司及刺身的原料上，因生食未经高温烹饪调理，病毒可能持续存活，有可能在进食过程中通过消化道进入人体，而增加患新型冠状肺炎的风险。

在疫情期间，建议少吃生食，把食物充分加热熟透更安全，且注意勤洗手，这样才可以有效降低被传染风险。

新冠个人防护措施：

1、公众日常生活中和出行时应正确佩戴一个一次性使用医用口罩或以上防护级别口罩并做好手卫生、遵守呼吸道礼仪。无需佩戴多个口罩或带呼吸阀的口罩，无需穿防护服。

2、召开会议时，应有效通风换气且社交距离1米以上。不应在人员拥挤、通风不良时仍不佩戴口罩。

3、无疑似/确诊病例时，居家环境清洁应以日常清洁通风为主，无需每日消毒。

4、超市购物缴费时，应间隔一米排队，戴好口罩，首选无接触支付。

5、乘坐轿厢式电梯时，应全程佩戴口罩、间隔站立并遵守呼吸道礼仪。

Answer 2

新型肺炎能吃刺身。
据中国疾控中心部门的权威消息来说新冠病毒通过食品直接来传播的风险较小。如担心此类情况，建议做好合理预防。1、减少手污染，人在户外，手可能携带病毒，尽可能少接触物品。2、及时洗手勤洗手，外出后进到家里第一件事就是洗手，外面可能接触病毒。3、常备纸巾。随身准备好湿巾，当有必要时擦手和会常接触的物品。