兰州拉面作文
篇一：“大”兰州拉面
暑假，我们全家去兰州旅游。7月的兰州骄阳似火，我们参观完“风车园”出来已经饥肠辘辘了。对面正好有一家兰州拉面店。太好了，鼎鼎有名的兰州拉面耶！
来到店里，选定位子坐下，一位兰州小姑娘热情地过来招呼我们。我说：“我要一碗牛肉拉面！”哥哥说：“我也要一碗牛肉拉面！”妈妈看了爸爸一眼，说：“请给我们四个人一人一碗牛肉拉面。”小姑娘吃惊地看了我们四个人一眼，笑了，说：“我们一碗面条可大了，你们四个人来一碗就足够了！”
“什么？四个人吃一碗？怎么够吃？我已经饿坏了！”哥哥嚷嚷道。“这个碗特别大，应该够了，不够你们再点吧！”听小姑娘如此说，我们不再坚持，就先来一碗吧。
“面条来了——”循声望去，全家人惊得合不拢嘴了。你猜，我们看到什么了？天啊，装面条的“碗”哪能称是碗啊，那简直就是“盆”，比我们家的脸盆还要大一圈呢！这可是我长这么大见过的最大的碗了！
“好大的碗呀！”全家人异口同声叫道。如饿狼一般的哥哥不管三七二十一，第一个拿起小碗舀了一碗，狼吞虎咽地吃起来，边吃，边啧啧“好吃，香！”我也舀了一小碗，大口吃起来，这面条滑而不腻，嚼劲十足，甭提有多美味了！当大碗里的面条被我们洗劫一空后，我们一个个捧着大肚子走不动路了！
还好听了小姑娘的劝，不然，这每人一大“碗”，我们怎么吃得下啊！
篇二：品味兰州拉面
放寒假时，外公带我到兰州去旅游，我终于品尝到了全国闻名的兰州拉面！
来到兰州的第一天，外公便带我去“中国兰州牛肉拉面馆”。一进门，只见每张桌子几乎座无虚席，空气中弥漫着牛肉和拉面的香味，我的食欲一下子被提到了嗓子眼。我们好不容易找到了位置，等待着服务员上面条。
听外公介绍，一百多年前，回族人马保子在煮拉面时将牛和羊的肝兑入锅中，结果煮出了香气扑鼻的热锅子面，大受食客欢迎。牛肉汤的清和浊，是检验牛肉面是否正宗的重要依据之一。像兰州这个城市，有一千多家清真牛肉拉面馆，每天要消耗一百万碗牛肉拉面。外公讲得搜州眉飞色舞，我听得津津有味。
拉面终于上桌子，只见面碗又大又深，都快像个小脸盆了。拉面的表层漂浮着一层又红又亮的辣子，足足有两厘米厚。辣子中还有几片白生生的萝卜。我迫不及待地捞了一筷子面塞入口中，哇！真爽啊！这面条还很有弹性，很有嚼劲，伴随着汤的味儿，真是又麻又辣。我夹了一片牛肉，尝了尝，发现它与南方的牛肉大不相同，里面不放多余的佐料，原汁原味，显得更鲜美。一碗面条就这样，三下五除二地进了我的肚子。舌头又麻又辣，可我嘴里还嚷嚷：“人间美味，再来一碗！”
兰州拉面真是名不虚传啊！下次有机会去兰州，我一定还要品味那地道的兰州拉面。
篇三：兰州拉面
俗话说得好“民以食为天”，我们中国的特色小吃可真是数不胜数。北京的烤鸭皮脆肉嫩，云南的过桥米线顺滑爽口，黄桥的烧饼又酥又脆……其中，香浓四溢的兰州拉面，最让我流连忘返。
这不，我又缠着妈妈，带我去吃我桥氏梦寐以求的兰州拉面了。
来到面馆，只见本来就不大的小店，已是座无虚席。锅台上，只能透过腾腾热汽，模模糊糊地看到穿着回族服装的厨子，辛勤地忙碌着。
我找了一个靠锅台的座位，坐下来，仔细观察着厨子做面的过程：他将发酵的面团，摘成几小块，飞快地搓成粗条，那粗条活像一根打狗棒，不时冒着小泡泡。厨子麻利地将面条重合后，使劲地拉长，再重合，如此重复，笨重的粗条，眨眼间，就完成了它的“整容手术”，变成了人见人爱的拉面。
厨子将拉好的面条，倒进备好的配汤锅敏漏散中，面条于是又在沸汤中悠然自得地玩起了“花样泳”，只是它技术不精，回回都被呛水，汤里就不时涌动着一串又一串的泡泡。
终于，五分钟的光景，厨子掀开锅盖，发现面条熟透后，他先在碗中舀一大勺的油亮的.面条，然后用漏勺捞出制作精巧的面条，一碗热气腾腾的兰州拉面就可以上桌了。
只见细滑黄亮的面条上，“躺”着几片棕色的薄牛肉片，翠绿的葱花如同颗颗钻石，零零星星地点缀其间，精美得好似一件艺术品。光是看着，就令我垂涎三尺。
我迫不及待地拿起筷子，挟起一大筷子面条，直往嘴里塞，我还没细嚼几口呢，面条就已经像一条小鱼般地滑入我的腹中，成了我的盘中餐。接着，我夹起一片牛肉片，再往面汤里蘸了点汤，就着几根面条，细嚼起来。嗯，拉面煞是好吃，外滑内筋，很有嚼头！而且面条也完全被面汤入了味，香浓四溢，我好像感觉到舌苔上的味蕾也跳起了芭蕾，顺滑爽口，再配上细嫩的牛肉片，真是鲜美无比，使人心旷神怡。有时，我会吃到切得细细的葱花，脆生生的。面条的筋道十足，面汤的香浓爽口。牛肉片的鲜美无比，葱花的清香四溢，一下子溢满了我的口腔，让我回味无穷。
直到面汤被我一扫而光，吃得满嘴是有，我才腆着鼓鼓的肚子，打一声饱嗝，心满意足地离开了。
我爱兰州拉面，爱它筋道的面条、爽口的面汤、独特的风味；爱创造它的辛勤的劳动人民；更爱我国多样的民族美食文化！
