
牛肉和牛排有什么区别??
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牛肉和牛排的区别:
1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。
2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以炒牛肉、炖牛肉居多。
3、价格不同:一般来说牛肉的价格在40-70块一斤,但是牛排的话,上好的牛排可能要接近200-300元一块。
4、口感不同:牛排的肉质会鲜美嫩一些,吃起来味道会更好。相比之下牛肉口感会老一下。
5、牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。
1、部位不同:牛排和牛肉都是出自牛身上的,但是并非同一个部位的,牛肉要稍微嫩一点。而牛排的部位一般都是靠近骨头的地方,也有的在牛背上的牛脊肉。
2、做法不同:牛排是西餐的煮菜,一般都是煎来吃。然而牛肉做法很多种,一般以炒牛肉、炖牛肉居多。
3、价格不同:一般来说牛肉的价格在40-70块一斤,但是牛排的话,上好的牛排可能要接近200-300元一块。
4、口感不同:牛排的肉质会鲜美嫩一些,吃起来味道会更好。相比之下牛肉口感会老一下。
5、牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。
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傍晚,妈妈说要带我去吃牛排,我高兴得不知如何形容。
我和妈妈迫不及待地骑车去九品牛排。妈妈停好车,我们走到楼梯口准备上去,就看见楼上的窗口很多人。服务员告诉我们说没有位置了,要我们排队等候。我们的肚子已经饿得咕咕叫了,可还是没有座位。我们只好耐心的等,好不容易有座位了。我们赶快就坐下了。服务员过来了,问我们要点什么,我们要了两份牛排,点完后我和妈妈去自助餐,弄了很多水果沙拉和粥,还有爆米花、蛋挞、南瓜饼、薯片……回来后牛排也到了。我们开吃了。这些东西都是我平时最爱吃的,当时,真恨自己的肚子太小了,那么多的美味佳肴恨不得一口把它全消灭掉,可惜到最后肚子实在装不下了,还有很多饮料啊,热狗啊,都没法享受了。吃得真是太饱了,我们就回家了。
这次是我长这么大,第一次去吃牛排,真是太高兴了!心里想,如果下次再去吃一定要等肚子很饿很饿了,再吃才更划算。而且只要点一份就可以了,自助餐那里很多东西。妈妈说我太会算了,哈哈哈……
我和妈妈迫不及待地骑车去九品牛排。妈妈停好车,我们走到楼梯口准备上去,就看见楼上的窗口很多人。服务员告诉我们说没有位置了,要我们排队等候。我们的肚子已经饿得咕咕叫了,可还是没有座位。我们只好耐心的等,好不容易有座位了。我们赶快就坐下了。服务员过来了,问我们要点什么,我们要了两份牛排,点完后我和妈妈去自助餐,弄了很多水果沙拉和粥,还有爆米花、蛋挞、南瓜饼、薯片……回来后牛排也到了。我们开吃了。这些东西都是我平时最爱吃的,当时,真恨自己的肚子太小了,那么多的美味佳肴恨不得一口把它全消灭掉,可惜到最后肚子实在装不下了,还有很多饮料啊,热狗啊,都没法享受了。吃得真是太饱了,我们就回家了。
这次是我长这么大,第一次去吃牛排,真是太高兴了!心里想,如果下次再去吃一定要等肚子很饿很饿了,再吃才更划算。而且只要点一份就可以了,自助餐那里很多东西。妈妈说我太会算了,哈哈哈……
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