沙参玉竹的功效与作用
1、沙参具有养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。
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2、玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。
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扩展资料：
1、玉竹根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具712叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。
2、玉竹的禁忌人群：
胃有痰湿气滞者忌服。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。
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沙参玉竹的功效与作用
1.抗真菌
沙参玉竹还能够抵抗真菌，有些人的肠胃可能不好，稍微吃一点辛辣的食物就会导致腹泻的问题，通过沙参玉竹汤的调理，将能够很好的改善这一病症。
2.清热解毒
沙参玉竹是能清热解毒的中药材，滋阴润燥，清热解毒是它的重要功效，人们把它煲汤喝以后能清理身体内的热毒病，能预防多种热病出现，而且能让人类口干舌燥和咽干口苦等症尽快减轻，经常吃沙参玉竹还能缓解肠燥便秘维持肠道健康。
3.强心
根据中医药的记载，沙参玉竹汤还能够有效的强心作用，对于那些心肺作用弱的人来说，无疑是一种极佳的补品。
4.补益气血
沙参玉竹还能滋补强壮身体，能补益五脏也能补益气血，对人类经常出现的中气不足和体虚以及气血不足等症都有特别好的缓解作用，另外人们把它们一起煲汤喝，还能提高人力心脏功能，可防止心脏功能减退，也能促进心肌收缩，对人类经常出现的心肌缺血和心梗有特别好的预防作用。
5.润燥止渴
沙参能够治疗肺热咳嗽，将沙参和玉竹搭配在一起煲汤是最常见的做法，两种都是属于常见的中药，搭配一起发挥的功效会更好，而且直接煲汤或直接煮来喝都是比较不错的，对肺部有炎症的患者来说是有一定好处的。
6.美容养颜
沙参玉竹还是具有明显美容功效的保健食材，人们用它们一起煲汤喝，能吸收丰富的黏液蛋白和维生素a这些物质能滋养心灵肌肤，能提高皮肤细胞弹性，它能让人类皮肤保持细嫩光滑的健康状态 ，能让人们的肤质变得越来越好。
