圆白菜和包菜的区别
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圆白菜和包菜的区别是包菜的叶子比较紧实的,而且叶子的层数也是比较多的,而圆白菜的叶子相对比较松散,一层一层扒开之后就可以看到,而且圆白菜切开之后,最里面有一个菜心。
圆白菜的另一个名字叫做洋白菜或者是卷心菜,在我们生活中做饭经常能够用到。而且圆白菜和我们平时生活中常见的大白菜一样,它的产量十分之高,并且冬天也能够吃到圆白菜。
而包菜也叫甘蓝,它的一般颜色呈现出乳白色,或者是淡绿色,包菜最早的起源与地中海的沿岸,在明朝的时候开始传入我国,自此之后受到我国人们的喜爱。而且甘蓝营养元素很丰富如优质蛋白,纤维素,矿物质,维生素等等。
卷心菜清洗步骤:
第一个步是我们要把卷心菜最外面的叶子摘掉,因为卷心菜最外层的叶子最容易有农药残留,所以洗之前我们一定要把最外层的叶子给去掉。
第二个步是去掉根,因为这个地方也比较容易残留农药,所以洗前我们一定要用到把根给切掉。第三个步是我们要用流动的清水冲洗,而且我们最好放在水中泡半个小时左右,捞出来之后再用流动清水冲洗。
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